Дамлама узбекская рецепт
Андижанская дамлама
Дамлама - национальное блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе большое число овощей и мяса. Дамлама готовится в казане, все ингредиенты раскладываются слоями, в результате получается сочное и нежное блюдо. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса. Кухня: Узбекская. Время приготовления: минут.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Домляма по-узбекски - это по сути своей овощное ассорти с мясом.
- Картинки включены. Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.
- Дамлама или дымляма, думляма — вкуснейшее блюдо узбекской кухни из мяса и овощей, которые готовятся все вместе в одном большом казане на мангале или плите. Кстати, блюдо очень похоже на хашламу , фото рецепт приготовления которой мы размещали раньше.
- Можно подавать бульон и овощи отдельно.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Портал Проза.
- Дамлама узбекская — это популярное блюдо традиционной кухни.
- Узбекская кухня богата интереснейшими и необычными для европейца рецептами со всевозможными специями и широким использованием всех даров природы Узбекистана. Одним из таких узбекских блюд является долма дулма , приготовление которой связано с наступлением весны.
- Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом.
Дамлама димлама, дамляма - это полезное и питательное блюдо узбекской кухни , наполненное всевозможными овощами с кусочками мяса, либо без него сабзи димлама - тушеные овощи. Аналог в русской кулинарии - овощное рагу. Название блюда происходит от глагола «димламок», что в переводе означает «тушить». Дамламу преимущественно готовят летом и осенью , в сезон обилия овощей, а также зимой, но уже с меньшим набором сочных ингредиентов. Как приготовить дамламу.
